Mận xanh đường là loại quả có màu xanh, vị ngọt mát nên được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn. Không những thế, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về quả mận xanh đường, mời bạn tìm hiểu thông tin chi tiết cùng mình nhé.
Thông tin mận xanh tam hoa
Mận xanh tam hoa hay còn được gọi là roi xanh tam hoa là giống mận da xanh. Có nguồn gốc chính xác từ Đài Loan. Giống cây này có thể ra trái sau 12 tháng nuôi trồng và chăm sóc. Người dân có thể tự trồng mận xanh tam hoa thông qua các phương pháp như nuôi cấy mô, chiết cành, ghép cành,…
Có thể bạn muốn xem thêm:
- Lợi ích của quả mận đối với sức đề kháng của cơ thể
- Quả mận miền Nam có những loại nào? Ăn mận đúng cách?
- Quả mận hậu – Giống mận được rất nhiều người yêu thích
Đặc điểm
Quả mận xanh đường còn được gọi là mận đường, quả roi xanh hay mận đá xanh, là loại cây thường được trồng trong các tỉnh vùng Đồng Bằng Sông Cửu Long với các đặc điểm nổi bật như:
Là loại cây thân gỗ, có chiều cao trung bình 3-5m, tán lá khoảng trên 3m.
Cây mận xanh thích hợp trồng ở nơi khí hậu nóng ẩm và nắng. Loại cây này ít sâu bệnh và có thể trồng ở nhiều loại đất như đất phù sa, đất cát, đất đỏ, đất thịt.
Cây mận xanh có thể ra quả quanh năm.
Quả mận xanh đường có màu xanh với kích thước nhỏ.
Ruột mận xanh đường đặc, thịt giòn xốp, mọng nước, hạt nhỏ.
Khi ăn, mận xanh đường có vị ngọt mát và thơm tự nhiên.
Đặc điểm
Mận xanh tam hoa là loại trái cây có vị ngọt và chua vừa phải, nhiều nước, thường ra quả nhiều vào mùa hè. Loại mận này chứa nhiều chất xơ, không có chất béo hay các loại cholesterol xấu. Trong một quả mận tam hoa thông thường sẽ chứa khoảng 30 kcal, 6,5g đường, 0,5g protein và 1g chất xơ.
Trong một năm, mận xanh có 3 đợt ra trái, cây mận xanh khi trưởng thành có chiều cao từ 3m trở lên. Loại đất thích hợp để trồng mận xanh là đất phù sa, đất đỏ, đất cát, hay đất thịt,… đều trồng được. Là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc nên mận xanh cũng được trồng tại nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất vẫn là mận xanh Tam Hoa, mận xanh miền Tây.
Cách trồng
Mận xanh là loại cây ưa nắng, chịu được hạn cao nên khi trồng nên chọn những nơi có vị trí nắng mạnh để kích thích cây phát triển tốt nhất. Cần chọn những vị trí không chỉ có nắng mà còn có chế độ thoát nước tốt để cây lớn nhanh và sinh trưởng tốt. Nếu trồng mận xanh tam hoa từ cây chiết hoặc ghép nên trồng trong chậu cây trước khi đánh chúng ra đất. Đường kính tối thiểu của chậu cây là từ 0,5m trở lên. Khi mới trồng nên đặc biệt che chắn cho cây kỹ lưỡng để cây không bị hấp thụ nhiệt quá cao dẫn đến tình trạng cháy rễ, chết rễ non.
Khi cây lớn và ra tán quá cao, bạn có thể cắt giảm chiều cao của chúng để kích thích ra tán mới, đôn gốc để phát triển tốt hơn. Cây mận xanh khi đã ra hoa, đậu trái bạn nên áp dụng các phương pháp che chắn để chùm mận không bị gió, mưa, hoặc côn trùng gây hại cho quả làm giảm sút chất lượng, giảm năng suất. Khi gió thổi mạnh hoặc có mưa lớn sẽ làm cuốn đi những trái mận non, dễ gãy rụng.
Giá trị dinh dưỡng của quả mận xanh đường
Mận xanh là loại quả vị ngọt, tính bình và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g trái mận xanh có chứa:
- Nước: 84,80g
- Protein: 0,5 – 0,8g
- Chất béo: 0,2 – 0,3g
- Carbohydrate: 9,7 – 14,2g
- Chất xơ: 1 – 2g
- Caroten: 123 – 235 IU
- Vitamin B complex: 0,55 – 1,04mg
- Vitamin C: 3 – 37mg…
Tác dụng của mận xanh đường
Do chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi cho sức khỏe nên quả mận xanh đường giúp hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác nhau, tiêu biểu như:
Giúp giảm cân và hạ huyết áp
Có thể bạn quan tâm:
- Chanh dây – Loại quả được ưa chuộng với nhiều công dụng
- Quả nho – Các loại nho phổ biến và lợi ích về sức khỏe
Quả mận xanh đường có chứa năng lượng thấp 16kcal/100g, Thêm vào đó, loại quả này lại có hàm lượng lớn chất xơ và nước cao nên giúp người ăn no lâu, hạn chế dư thừa năng lượng gây béo. Do đó, loại quả này phù hợp với người muốn giảm cân.
Thêm vào đó, quả mận xanh đường không chứa chất béo bão hòa nên rất thích hợp cho người cao huyết áp. Ngoài ra, loại quả này chứa nhiều nước nên giải nhiệt mùa hè hiệu quả.
Quả mận xanh tốt cho người bệnh tiểu đường
Quả roi đường có chứa lượng lớn hợp chất alkaloid. Loại chất này giúp kìm hãm sự chuyển hóa thức ăn đặc biệt là tinh bột thành đường trong cơ thể. Do đó, loại quả này tốt cho người mắc bệnh tiểu đường, giúp điều trị bệnh hiệu quả.
Cách dùng quả mận xanh đường
Mận xanh đường là loại quả ngon khi ăn tươi trực tiếp. Loại quả này thích hợp chấm cùng muối chua cay hoặc muối tôm. Không những thế, mận xanh sẽ ngon và ngọt mát hơn khi bạn để vào ngăn mát tủ lạnh.
Ngoài ra, một ly nước ép mận xanh rất tốt cho sức khỏe, lại giúp giải nhiệt hiệu quả. Bạn có thể thêm đá vào sẽ ngon hơn nhiều.
Quả mận xanh đường vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Bổ sung loại mận này ngay cho cả gia đình thôi nhé. Mong rằng những thông tin trên sẽ mang lại nhiều điều bổ ích dành cho bạn.
