Chanh vàng là loại chanh tây quen thuộc với người Châu Âu nhưng ở Việt Nam lại không hề phổ biến. Hiện tại chúng dần phổ biến hơn ở nước ta nhờ vào công dụng khá tuyệt vời mang lại. Cùng khám phá loại chanh này qua nội dung bài viết dưới đây.
Thông tin tổng quan về chanh vàng bạn cần biết
Chanh vàng hay còn được gọi với cái tên chanh tây, thường có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm nhẹ, quả có kích thước lớn. Loại chanh này dùng để chế biến để tạo vị chua cho món ăn, trang trí món ăn hoặc sử dụng làm sốt, rất tốt cho sức khỏe…
Một loại chanh vàng có vỏ mỏng, mọng nước, hương thơm, vị chua thanh, tính axit thấp và giàu vitamin C rất tốt cho sức khỏe. Loại chanh này chứa hàm lượng vitamin C phong phú với 64% (53mg) lượng vitamin C trong một quả chanh.
Cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu thường thấy như Canxi (3%)26 mg, phốt pho (2%)16 mg, kali (3%)138 mg,…Chanh vàng được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới trong đó có Việt Nam.
Trong bữa ăn, của gia đình Việt chắc chắn không thể thiếu được thứ gia vị chanh nhưng quả chanh màu vàng thì lại ít hơn. Vì chủng yếu người Việt sử dụng chanh ta có màu xanh nhiều hơn.
Tất nhiên, loại chanh vàng cũng có thể sử dụng thay thế cho chanh ta rất tốt mà các bạn có thể cân nhắc. Vì ở châu Âu, loại chanh này không chỉ sử dụng để làm thực phẩm mà còn dùng để pha nước hoặc làm sốt thông dụng. Một sản phẩm dần phổ biến và dưới đây sẽ là phân biệt với chanh ta để bạn nắm được.
Chanh vàng so sánh với chanh xanh có đặc điểm gì?
Mặc dù hàm lượng khoáng chất có trong thành phần khác nhau nhưng chanh ta hay chanh vàng đều có tính kiềm hỗ trợ giải độc. Bên cạnh khả năng tăng sức đề kháng rất tốt mà bạn nên sử dụng chúng hàng ngày đều rất tốt.
Cả hai loại chanh đều có những công dụng chung cơ bản đối với cơ thể là đẹp da, bổ sung vitamin C và khoáng chất, hỗ trợ giảm cân,..Như đã nói ở trên, hàm lượng Vitamin C của chanh màu vàng chiếm 64% trong quả chanh, còn trong chanh ta màu xanh chỉ chiếm 35%.
Hơn thế nữa, lượng Kali trong một quả chanh ta cũng đã cao với 490mg và của chanh vàng thì lại thấp hơn với 138mg. Tuy nhiên có thể thấy đây vẫn là loại quả có hàm lượng dưỡng chất khá cao so với những loại trái cây khác.
Để có để đạt được những lợi ích tuyệt vời từ chanh thì việc sử dụng chanh ta hay chanh tây đều tốt. Các bạn có thể phân biệt chúng qua chính màu sắc của các quả này.
Sử dụng chanh vàng có lợi ích gì cho sức khỏe
Với các loại chanh thì công dụng của chúng với cơ thể đều rất lớn không riêng gì với chanh ta. Sử dụng chanh tây sẽ có những công dụng nổi bật dưới đây mà các bạn có thể tham khảo.
Giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ
Đột quỵ có nguyên nhân chủ yếu là do các cục máu đông ngăn chặn dòng chảy của máu lên não theo y học.Vì thế mà các chuyên gia sức khỏe hàng đầu đều khuyên rằng nếu sử dụng nước chanh vàng nhiều sẽ làm tình trạng đột quỵ giảm thiểu khá tốt.
Đặc biệt đối với nữ giới, tình trạng tim mạch giảm 19% theo nghiên cứu khi sử dụng chanh vàng thường xuyên. Lý do chanh tây giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ là do trong thành phần chanh có chứa flavonoid rất lớn. Đó là chất giúp cơ thể chống lại các vấn đề liên quan đến tim mạch tốt, giúp lưu thông máu.
Nghiên cứu của hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ thấy rằng nước chanh vàng giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và thiếu máu cục bộ ở phụ nữ. Cụ thể trong chanh tây có khả năng:
- Giúp gần 70000 phụ nữ trên 14 tuổi uống nước chanh thường xuyên, kết quả tỷ lệ nguy cơ tim mạch thấp hơn 19% so với người không sử dụng thường xuyên.
Chanh có lợi cho tâm trạng mỗi người
Ngoài ra loại chanh vàng còn giúp bổ sung năng lượng để cơ thể giảm mệt mỏi hay mất nước, giúp bạn giảm căng thẳng, lo âu từ đó giúp sức khoẻ cải thiện. Việc sử dụng chanh tây sẽ bổ sung hàm lượng kali, vitamin C dồi dào để tăng cường hoạt động của não bộ cùng hệ thần kinh giúp bạn tập trung làm việc hơn.
Hỗ trợ một làn da tươi sáng
Sở hữu hàm lượng vitamin C cực lớn nên, chanh vàng hỗ trợ rất tốt cho các chị em phụ nữ trong việc làm sáng da. Chanh giúp giảm các nếp nhăn và giải trừ độc tố trong máu giúp cơ thể được thanh lọc. Đây là công dụng không nhiều người biết của quả chanh mà nhiều người cần quan tâm.
Khi làn da trong quá trình tái tạo thì việc sản sinh collagen nhiều hơn để sắc tố da phục hồi tốt. Trong đó vitamin C đóng một vai trò cực kỳ quan trọng giúp da chống lại các tổn thương do tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng từ đó giảm các sắc tố melanin giúp da trắng sáng rõ rệt hơn.
Chanh tốt với vấn đề của đường hô hấp
Chanh vàng có hàm lượng axit và tính kháng khuẩn cao, giúp hỗ trợ và hạn chế nhiều bệnh khác nhau liên quan đến hô hấp. Trong đó có các bệnh thường gặp như: Bệnh hen suyễn hay nhiễm trùng,…vì chúng có thể tạo ra phản ứng kiềm hóa.
Đồng thời, sử dụng chanh tây còn giúp cho khoang miệng của bạn thơm tho và hạn chế được khô miệng tốt. Đặc biệt với những người thường xuyên hút thuốc lá nhiều và hiệu quả trong việc chống dị ứng của cơ thể cũng tốt.
Giúp hệ miễn dịch cơ thể tốt hơn
Hàm lượng vitamin C, kali cao trong chanh vàng chính là các yếu tố giúp kiểm soát huyết áp, kích thích não bộ. Cùng với việc làm tăng sức đề kháng cho cơ thể để phòng các bệnh liên quan đến virus hay vi khuẩn.
Hỗ trợ giảm cân
Với hàm lượng chất xơ trong canh được ghi nhận cao thì việc sử dụng chanh vàng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và ngăn chặn các cơn thèm ăn. Cùng với việc giữ đầy đủ nước cho cơ thể để hỗ trợ giảm cân, cải thiện số đo cơ thể đặc biệt cho các chị em phụ nữ.
Giảm cảm giác buồn nôn
Chanh vàng có tính kháng khuẩn và tác dụng là chất khử trùng nhờ axit nên khi sử dụng một cốc trà chanh nóng. Bạn sẽ có cảm giác dịu dạ dày đang bị kích thích, đặc biệt là sau khi uống rượu có cảm giác buồn nôn.
Chanh giúp cơ thể hấp thụ nhiều sắt
Có rất nhiều nguyên nhân là tác nhân gây ra tình trạng thiếu máu của cơ thể mà thiếu sắt là nguyên nhân chính gây nên việc này. Để giúp cơ thể bổ sung lượng sắt cần thiết bạn có thể sử dụng chanh tây cùng với các thực phẩm khác để cùng hỗ trợ.
Không những thế bạn còn có thể sử dụng quả chanh này trong các món salad giúp bổ sung sắt tốt. Ngoài ra vitamin C trong chanh nếu sử dụng thường xuyên để cơ thể không bị thiếu sắt rất hiệu quả. Lưu ý: Không nên uống nước chanh vàng khi mà bạn đang đói. Nên uống sau khi ăn 30 phút và cũng không nên uống quá chua hay quá gắt gây hại dạ dày.
Chanh màu vàng được trồng nhiều ở đâu hiện nay?
Chanh tây là một loại quả được trồng nhiều ở châu Âu như đã nói ở trên, nhưng không hoàn toàn chỉ châu Âu mới có. Dưới đây sẽ là những thông tin về nơi trồng loại chanh này để bạn biết nhiều hơn về nó nhé.
Thành công với chanh vàng ở Việt Nam
Cây chanh tây là giống cây ôn đới, chịu khí hậu mát mẻ nên chủ yếu trồng ở châu Âu là khí hậu hợp lý. Nhưng điều kiện tiêu chuẩn trồng cây lại không quá phức tạp, cầu kỳ nên hiện đã được trồng tại Việt Nam rất thành công.
Chỉ cần chọn loại đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp cùng điều kiện khí hậu phù hợp thì đã có thể trồng cây chanh vàng năng suất cao.
Đây là loại quả gặp một số loại sâu bệnh như bọ xít, rệp, bệnh rám quả…nên cần lưu ý ánh sáng, kiểm tra định kì, kịp thời phát hiện là có thể chữa trị. Vì vậy hiện tại Đà Lạt hay các tỉnh Tây Nguyên, các tỉnh Tây Bắc nước ta đã phát triển thành công loại quả này.
Chanh vàng ở Úc
Có nhiều loại chanh tây giống khác nhau như chanh vàng giống Úc, chanh giống Mỹ… Nhưng chanh giống Úc được ưu ái hơn cả bởi tính thu hoạch cao, dễ trồng lại giàu dinh dưỡng.
Chanh Úc thu hoạch khi cây sáng năm thứ 2 trở đi và nếu chăm sóc cẩn thận, thì mỗi năm đều cho quả năng suất cao. Chanh Úc là loại chanh đang trồng tại Việt Nam. Thường được sử dụng nhiều trong đời sống và có cả những quả chanh nhập khẩu đã xuất hiện.
Mua chanh màu vàng nên đến các địa chỉ nào uy tín?
Bạn cần mua chanh vàng ở các cơ sở chuyên cung cấp các dòng sản phẩm nông sản chính gốc chất lượng và an toàn sức khỏe. Những nơi sở hữu nhiều năm kinh nghiệm trong trồng trọt hữu cơ sẽ là địa chỉ bạn nên tin tưởng.
Hiện tại ở Việt Nam đã trồng được nhiều giống chanh khác nhau ở các địa chỉ khác nhau. Vì thế bạn bạn nên xem những quả chanh được trồng theo phương pháp hữu cơ, đạt tiêu chuẩn 3 – “Không”. Quả chanh thường có size to từ 4 – 6 quả/ Kg và được đóng gói dưới hình thức túi 1Kg là chất lượng.
Đây là một trong những loại quả đang trở nên phổ biến ở nước ta do vậy bạn có thể tìm mua chanh vàng tại rất nhiều nơi như các siêu thị lớn kiểu big C, Winmart rất dễ dàng. Nếu là các chợ cóc ven đường thì bạn nên mua những quả chanh cần phải có độ tươi, không thuốc bảo vệ thực vật. Vì ở các địa chỉ bán chanh ven đường thì không thể truy xuất nguồn gốc nên bạn cần rất lưu tâm điều này.
Kết luận
Chanh vàng hay chanh tây là một loại quả đã dần phổ biến hơn ở Việt Nam trong những năm gần đây. Vì sản phẩm này đã được trồng thành công ở nước ta và nhiều người biết đến nên các bạn có thể mua ở rất nhiều nơi nhưng cần phải để ý chất lượng nhé.
