Chắc hẳn ai cũng đã từng thấy qua giống xoài có kích thước lớn. Phần thịt quả chín vàng, ngọt, khi ăn giòn giòn mà không mềm hẳn. Đó chính là giống xoài Tứ Quý ngon nức tiếng. Xoài Tứ Quý có ngọt không chính là câu hỏi được quan tâm nhất khi nhắc đến giống xoài này. Hãy cùng mình đi tìm hiểu ngay qua bài viết dưới đây nhé!
Xoài Tứ Quý là xoài gì?
Xoài Tứ Quý là loại xoài có nguồn gốc từ suối Tân – Cam Lâm – Khánh Hòa. Xoài có màu xanh nhạt khi chưa chín. Khi chín, xoài có màu vàng tươi và mùi thơm vô cùng đặc trưng. Một điều khiến loại xoài này khác với những trái xoài khác là thịt xoài ít xơ và khá nhiều bột. Xoài ngon nhất là ăn lúc chưa chín hẳn sẽ có vị giòn ngọt rất ngon.
Xoài Tứ Quý là xoài gì? Ngoại hình của trái xoài gây ấn tượng với trọng lượng từ 1,5 – 2kg. Trái xoài có kích thước to nhất trong số các loại xoài hiện nay. Vỏ mỏng, hạt nhỏ lại có kích thước lớn nên phần thịt quả rất nhiều. Đây cũng chính là lý do xoài được nhiều người yêu thích.
Có thể bạn quan tâm:
- Lợi ích của xoài đối với sức khỏe và còn giúp phòng bệnh
- Các loại xoài ở Việt Nam đa dạng và phong phú về chủng loại
- Xoài non với những cách chế biến thành món ăn ngon
Giá trị dinh dưỡng của xoài Tứ Quý
Tương tự như công dụng bổ sung các loại vitamin của trái cây. Xoài Tứ Quý chứa nhiều chất xơ, cùng với đó là lượng vitamin vô cùng dồi dào như vitamin A, B, C, K và sắt, đồng, canxi….
Bên cạnh đó, phải kể đến là hàm lượng chất chống oxy hóa tự nhiên bên trong trái xoài rất cao. Điều này giúp cho xoài có khả năng tăng sức đề kháng. Khi ăn thường xuyên sẽ giúp chống các bệnh về tuyến tiền liệt, hen suyễn, ung thư đại trực tràng.
Công dụng
Xoài Tứ Quý giúp chắc khỏe xương
Chế độ ăn uống góp phần quan trọng trong việc điều trị loãng xương. Theo một thí nghiệm trên chuột được cho ăn 1 trong 6 chế độ ăn giàu chất béo. Kết quả nghiên cứu cho thấy những con chuột được cho thêm xoài khô vào chế độ ăn cho thấy kết quả đo mật độ xương của toàn bộ cơ thể, xương sống và xương chày cao hơn.
Khi so sánh giữa chuột được cho ăn 1% xoài và chuột được ăn 10%; những con chuột được cho ăn 1% xoài có kết quả tăng cường xương tốt hơn. Điều này cho thấy việc ăn nhiều xoài không mang lại kết quả tăng cường xương tốt hơn. Cần ăn với một liều lượng hợp lý bởi xoài là loại trái cây chứa nhiều đường; khi ăn nhiều sẽ không tốt cho xương.
Xoài tốt cho người bị tiểu đường
Một nghiên cứu ở ÚC đã khẳng định xoài có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường. Nghiên cứu này đã chỉ ra rằng các thành phần trong xoài có tác dụng tương tự như một số loại thuốc điều trị bệnh tiểu đường và cholesterol. Bổ sung mỗi ngày 1 trái xoài có thể làm giảm cholesterol, chống lại bệnh tiểu đường.
Xoài có khả năng giảm nguy cơ bị bệnh tim
Xoài Tứ Quý tốt cho tim mạch vì chứa nhiều polyphenol và các hợp chất hoạt tính sinh học có khả năng chống lại các tác nhân gây oxy hóa, chống viêm và chống nhiễm trùng.
Phòng tránh thoái hóa điểm vàng của mắt
Trong xoài Tứ Quý có chất chống oxy hóa zeaxanthin. Chất này có tác dụng lọc ánh sáng xanh có hại cho mắt. Nhờ đó, ăn xoài sẽ giúp bảo vệ sức khỏe của mắt; nhờ khả năng ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng của zeaxanthin.
Xoài ngăn ngừa ung thư
Có thể bạn quan tâm:
- Tìm hiểu về quả mận – Loại quả hương vị thơm ngon khó quên
- Chanh dây – Loại quả được ưa chuộng với nhiều công dụng
Beta-carotene được tìm thấy trong xoài đóng một vai trò quan trọng trong việc chống lại bệnh ung thư tuyến tiền liệt. Trong một nghiên cứu, khi các nhà khoa học thực phẩm chiết xuất polyphenol từ xoài trên các mô ung thư ruột kết, vú, phổi, bệnh bạch cầu và ung thư tuyến tiền liệt. Kết quả chỉ ra xoài có tác dụng trên các loại bệnh ung thư đã được thử nghiệm; nhưng hiệu quả nhất là chống lại ung thư vú và ruột kết.
Xoài giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Bên cạnh câu hỏi xoài Tứ Quý chua hay ngọt, bạn đọc cũng cần quan tâm đến công dụng của trái xoài. Một trong số đó là tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa. Trong thành phần của quả xoài có các enzym amylase là một trong những loại enzym tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa này phá vỡ các phân tử thức ăn có kích thước lớn để cơ thể dễ dàng hấp thụ. Amylase hoạt động mạnh trong xoài chín chuyển hóa carbs phức tạp thành đường glucose và maltose. Đây cũng chính là lý do mà khi hỏi đến xoài có chua không? Thì câu trả lời là những trái xoài chín sẽ ngọt hơn nhiều so với xoài chưa chín.
Bên cạnh đó, xoài có chứa nhiều nước và chất xơ; nên khi ăn xoài thường xuyên có tác dụng giảm các triệu chứng của táo bón; so với thực phẩm bổ sung có chứa một lượng nhỏ chất xơ.
Trên đây là những thông tin về Xoài Tứ Quý, mong rằng với những thông tin trên đã giải đáp những thắc mắc của bạn nhé.
