Quả cherry thuộc loại trái cây cao cấp và chủ yếu được nhập khẩu tại Việt Nam. Loại quả này khiến nhiều người ưa thích bởi hương vị chua nhẹ, ngọt ở hậu vị, màu sắc rực rỡ, căng mọng cùng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời. Nhiều người yêu thích loại quả này nhưng chưa thực sự hiểu rõ về đặc điểm cũng như công dụng của chúng, hãy cùng theo dõi thông tin chia sẻ dưới đây.
Quả cherry – Loại trái cây dồi dào dinh dưỡng
Quả cherry là loại quả mọng nước và thân thuộc hơn tại Việt Nam với tên gọi khác là quả anh đào. Với màu đỏ đặc trưng của lớp vỏ và vẻ bề ngoài căng tròn bóng mịn, cherry còn được mệnh danh là nữ hoàng của các loại trái cây.
Ngày trước, chúng ta thường thấy quả cherry được trang trí trên những chiếc bánh sinh nhật. Sau này, khi mọi người yêu thích hương vị của loại quả này hơn và hiểu được giá trị dinh dưỡng của chúng thì cherry mới được nhập khẩu về với số lượng lớn để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.
Bởi lợi ích không thể phủ nhận về sức khỏe mà quả cherry cung cấp cho cơ thể người, ngay sau khi du nhập vào Việt Nam, người Việt đã nhanh chóng ưa chuộng và tiêu thụ được lượng lớn loại trái cây này. Có thể thấy sức hấp dẫn mà cherry mang lại đang ngày một tăng cao.
Với điều kiện khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều tại Việt Nam, việc trồng cây và thu hoạch quả cherry rất khó khăn, dường như là không thể. Vì vậy chủ yếu cherry được bày bán ở nước ta là cherry nhập khẩu. Các quốc gia xuất khẩu cherry nhiều nhất thế giới phải kể đến Úc, Mỹ, New Zealand và Canada.
Các loại cherry được bày bán trên thị trường hiện nay
Với sự phát triển trong ngành trồng trọt, hiện nay có rất nhiều giống cây cherry sản xuất ra những quả cherry với đặc điểm và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Hãy cùng điểm qua một vài những loại cherry được ưa chuộng tại Việt Nam.
- Cherry Mỹ: Cherry Mỹ được đánh giá là loại cherry ngon nhất trong số những nước xuất khẩu loại quả này về Việt Nam.
- Cherry Úc: Được người Việt ưa chuộng không kém so với cherry xuất xứ từ Mỹ và có chủng Sweetheart đặc biệt dành cho xuất khẩu.
- Cherry New Zealand: Với đặc điểm nổi bật là quả cherry khi chín có màu đỏ sẫm hơn so với các loại cherry khác và được tiêu thụ nhiều nhất tại thị trường trái cây nhập khẩu Việt Nam.
- Cherry Chile: Chất lượng kém hơn các loại cherry của Úc hay Mỹ với kích thước quả không đều nhau.
- Cherry Trung Quốc: Có giá thành sau xuất khẩu rẻ nhất với đặc điểm quả màu đỏ tươi và vỏ láng bóng.
Đặc trưng nổi bật của quả cherry
Điểm nổi bật đầu tiên và cũng là một phần khiến người tiêu dùng bị thu hút bởi loại trái cây này chính là màu sắc đỏ rực, căng bóng của quả cherry. Đi kèm với vẻ bề ngoài căng tròn mọng nước rất bắt mắt, hương vị chua ngọt dịu nhẹ của loại quả này cũng sẽ khiến bạn ấn tượng.
Cây cherry là cây sống lâu năm, những cây to khỏe chiều cao có thể lên tới 10m. Lá cây cherry có hình bầu dục hơi thuôn dài, màu xanh thẫm và phía viền lá có răng cưa. Đặc biệt, hoa của cây cherry có thể nở quanh năm, với đặc điểm hoa năm cánh màu trắng hoặc hồng.
Quả cherry sẽ mọc thành từng chùm hai đến 3 quả một trên thân cây. Khi thu hoạch, người hái sẽ hái cherry vẫn giữ cuống màu xanh thẫm. Cherry chất lượng sẽ có màu đỏ thẫm, vỏ ngoài căng bóng. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được độ giòn ngọt kèm theo chút vị chua thanh nhẹ rất dễ ăn.
Phân biệt các loại cherry nhập khẩu khác nhau
Quả cherry có những đặc điểm chung kể trên, nhưng do cách chăm sóc, lai giống và nhiều yếu tố khác ảnh hưởng dẫn đến cherry xuất khẩu ở những khu vực khác nhau thì sẽ có những đặc tính khác nhau. Hãy cùng bài viết tìm hiểu và phân loại trái cây này nhé.
Chất lượng quả cherry nhập khẩu từ Mỹ
Mỹ hiện là nơi sản xuất và xuất khẩu số lượng lớn cherry trên toàn thế giới. Những quả cherry Mỹ sẽ có điểm chung là hình dạng trái tim, quả chắc, với lớp vỏ và thịt đỏ, có kích thước đều nhau. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn và ngọt đậm đà của phần thịt quả.
Cherry Mỹ lại được chia thành nhiều loại khác nhau như Cherry Bing, Cherry Sweetheart, Cherry Chelan, Cherry đỏ giống Skeena,… Trong số đó, Cherry Bing Mỹ được lấy làm tiêu chuẩn để so sánh các loại cherry với nhau.
Cherry Chile có đặc điểm như thế nào?
Chất lượng quả cherry được trồng và thu hoạch tại Chile sẽ kém hơn tại các nước khác. Do vậy mà giá của giống cherry này cũng sẽ thấp hơn khoảng 30% so với giá thành chung. Cherry Chile thường kích thước quả sẽ không đều, vị nhạt và thiên chua nhiều hơn.
Nhận biết quả cherry xuất xứ từ New Zealand
Cherry ở New Zealand sẽ thường gieo trồng và thu hoạch quả trong khoảng thời gian từ tháng 11 đến tháng 2 năm sau. Giống trái cây New Zealand này rất dễ nhận biết bởi quả cherry sẽ có màu đỏ thẫm khi chín, quả chắc và căng bóng với độ giòn nhất định.
Đặc điểm nhận dạng những quả cherry Úc
Giống cherry Úc sẽ có đặc điểm về quả tương tự với cherry xuất khẩu từ New Zealand. Đây là hai loại cherry đang khá được ưa chuộng trên thị trường Việt Nam. Cherry của Úc sẽ phân thành nhiều size khác nhau với kích thước quả cherry thuộc size lớn sẽ là 28 – 30mm.
Những trái cherry thuộc trong cùng một kích thước thì sẽ rất đồng đều nhau, đem lại cảm giác thích mắt và thu hút người mua. Khi chín tới, cherry sẽ bắt đầu chuyển sang màu đỏ, khi ăn sẽ cảm nhận được vị quả đậm đà.
Nhận biết quả cherry Trung Quốc
Cherry Trung Quốc là loại cherry được bán với giá rẻ nhất trên thị trường cherry nhập khẩu tại Việt Nam. Trái cherry của Trung Quốc mềm hơn nhiều so với những trái chắc quả của Úc hay Mỹ, vỏ cherry láng bóng và có màu đỏ tươi nhưng hơi nhạt.
Quả cherry mang lại giá trị về mặt dinh dưỡng
Được xem là nữ hoàng của giới hoa quả cũng như được xếp vào mặt hàng trái cây nhập khẩu cao cấp, cherry không chỉ đem lại hương vị đặc biệt cho người thưởng thức mà dinh dưỡng trong loại quả này cũng đều có lợi cho sức khỏe con người. Dù giá thành cao hơn những loại trái cây khác, nhưng rất nhiều người sẵn sàng bỏ tiền ra vì những lợi ích tuyệt vời mà quả cherry mang lại.
Trong cherry có các chất hạn chế tổn thương tế bào
Trong cherry có các hợp chất chống oxy hóa, chống viêm. Do vậy mà loại quả này có tác dụng tuyệt vời trong việc làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể, hỗ trợ ngăn ngừa những bệnh mãn tính phổ biến như tiểu đường, béo phì, các loại ung thư, các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Quả cherry giúp kiểm soát lượng đường
So với những loại quả mọng khác, cherry có chỉ số đường huyết được tính toán thấp hơn rất nhiều. Vì vậy nếu thay thế cherry bằng những loại quả khác có thể ngăn không làm tăng chỉ số insulin trong cơ thể.
Cung cấp năng lượng cho cơ thể
Cherry có hương vị chua ngọt dịu nhẹ, với lượng calo cung cấp cho cơ thể chủ yếu từ những loại đường tự nhiên. Vì vậy, một quả cherry cũng có thể giúp bạn nạp lại năng lượng, khiến tâm trạng trở nên vui tươi và phấn khởi hơn nhiều.
Giá cả cherry trên thị trường và điểm mua uy tín
Xứng đáng là một loại trái cây cao cấp với những lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời, giá cả của cherry trên thị trường chắc chắn không hề rẻ. Với sự phổ biến của quả cherry với người tiêu dùng Việt Nam, bạn có thể tìm mua loại quả này ở rất nhiều cửa hàng uy tín hiện nay.
Giá bán của cherry hiện nay
Trên thị trường hoa quả nhập khẩu, quả cherry được nhập về từ nhiều quốc gia với chất lượng khác nhau. Những đặc điểm này sẽ ảnh hưởng đến giá cả của loại trái cây cao cấp này. Nếu bạn muốn mua cherry để thưởng thức hoặc đem làm quà tặng. Giá cả của cherry được nhập khẩu sẽ phụ thuộc vào những yếu tố sau đây.
- Chất lượng và kích thước: Quả cherry càng đỏ, to tròn và mọng nước thì giá thành cũng sẽ cao hơn so với quả chất lượng trung bình.
- Thời vụ: Cherry trong mùa sẽ rẻ hơn so với cherry trái mùa.
- Khu vực xuất khẩu: Mỗi một nơi trồng cherry sẽ có phương pháp và cho ra những giống cherry khác nhau, tương ứng với giá thành cũng sẽ khác nhau.
Chủ yếu dựa vào những yếu tố kể trên mà nhà cung cấp sẽ đưa ra các mức giá phù hợp với người tiêu dùng và vừa thu được lợi nhuận cho họ. Dưới đây là thống kê mức giá hiện nay trên 1kg của một vài loại cherry phổ biến.
- Cherry Mỹ: Dao động trong khoảng 400.000 – 900.000VND đúng vụ và chênh lệch từ 200.000 – 500.000VND nếu trái vụ.
- Cherry New Zealand: Giá nằm trong khoảng 600.000 – 1.000.000VND.
- Cherry Úc: Dựa vào size quả cherry sẽ có giá từ 450.000 – 1.000.000VND.
- Cherry Chile: Giá rơi vào 360.000 – 750.000VND.
- Cherry Trung Quốc: Giá thành rẻ dao động từ 120.000 – 150.000VND.
Lựa chọn những quả cherry chất lượng ở đâu?
Do cherry là mặt hàng hoa quả nhập khẩu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy cherry được bày bán trong các gian hàng của những cửa hàng hoa quả nhập khẩu. Đây là điểm mua bán uy tín với số lượng cherry được đảm bảo nhập khẩu từ các quốc gia chuyên xuất khẩu loại quả này như New Zealand, Australia, Mỹ và Canada.
Ngoài ra, tại các siêu thị lớn hay các cửa hàng tiện lợi trên toàn quốc cũng cung cấp cherry nhập khẩu chất lượng có tem mác kiểm định rõ ràng. Đây sẽ những nơi mọi người có thể tìm mua được cherry với giá cả phải chăng mà không cần lo lắng về chất lượng của sản phẩm.
Tổng kết
Quả cherry được đánh giá là một loại trái cây có hương vị hấp dẫn, thuộc hàng trái cây nhập khẩu cao cấp được sử dụng chủ yếu làm quà biếu, tặng. Với những kiến thức mà bài viết mang đến, hy vọng bạn đã có thêm những hiểu biết về loại trái cây này và những công dụng tuyệt vời khiến nhiều người ưa chuộng chúng đến vậy.
