Quả măng cụt từ lâu đã là loại trái cây được nhiều người biết đến vì hương vị thơm ngon và cũng chứa các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng ít ai biết rằng loại quả xứ nóng này lại có nhiều lợi ích hơn thế nữa. Hãy cùng xem những điều hữu ích của măng cụt mà ít ai được biết.
Tìm hiểu sơ lược về quả măng cụt
Quả măng cụt là một loại trái cây có xuất xứ từ miền Nam. Đây là loại cây quen thuộc ở các nước Đông Nam Á. Một trái măng cụt khi chín sẽ có vỏ ngoài dày màu đỏ sẫm. Bên trong có từ 4-6 múi màu trắng ngà, ăn có vị chua chua ngọt ngọt.
Măng cụt còn có một tên gọi khác là trúc tử. Cây măng cụt có chiều cao trung bình từ 7-25m. Ở trái măng cụt, bạn chỉ có thể ăn được phần múi bên trong. Phần vỏ ngoài tuy dày nhưng sẽ bị bỏ đi hoàn toàn bởi nó có vị chát và không thể ăn được. Khi ăn quả, bạn cũng lưu ý phải bỏ đi hạt của quả đằng sau lớp múi trắng nếu không cũng sẽ bị chát như vỏ của chúng vậy.
Khi ăn quả măng cụt, bạn dùng dao cắt nhẹ nhàng xung quanh vỏ quả sao cho dao không cắt vào lớp múi bên trong. Sau đó bạn từ từ tách lớp vỏ ngoài ra và thưởng thức múi của chúng. Những thành phần dinh dưỡng sẽ nằm hoàn toàn ở lớp vỏ trắng này. Cách ăn của măng cụt tuy đơn giản như vậy nhưng một số người ngoại quốc nếu không biết cách ăn sẽ rất khó có thể ăn được lớp múi trắng bên trong.
Cách để nhân giống măng cụt
Măng cụt là một loại quả có hạt. Hạt măng cụt được bọc bởi lớp vỏ ngà màu trắng. Vậy nên cách phổ biến nhất để nhân giống măng cụt đó là ươm mầm từ hạt của chúng. Còn có một cách khác để nhân giống loại cây này đó là nhân giống sinh dưỡng. Tuy nhiên, rất nhiều nhà nông nghiệp học đã nghiên cứu và chỉ ra rằng măng cụt sẽ sống cứng cáp hơn nếu được nhân giống trực tiếp từ hạt.
Nhiệt độ để măng cụt phát triển
Để cây măng cụt phát triển cũng phải trải qua một quá trình dài. Khi trồng cây, bạn phải đặc biệt để ý đến nhiệt độ của chúng. Măng cụt thường chỉ phát triển và cho ra quả ở những nơi có nhiệt độ từ 25-37 độ. Chính vì thế, xứ nóng là địa điểm lý tưởng để trồng măng cụt và nó rất khó để phát triển tốt được ở những nơi có thời tiết lạnh.
Cách để bảo quản quả măng cụt
Bởi măng cụt là loại cây thuộc xứ nóng nên khi bảo quản nó, bạn cũng cần phải có những lưu ý quan trọng. Có khá nhiều cách để bảo quản được trái măng cụt. Trong đó có thể kể đến một số cách tiêu biểu thường được sử dụng như:
- Bảo quản ngăn lạnh: đây là cách bảo quản tốt nhất không chỉ dành cho măng cụt mà còn dành cho tất cả các loại trái cây. Bỏ ngăn lạnh giúp măng cụt có thể giữ được độ tươi trong khoảng 2 tuần. Và cũng bằng cách điều chỉnh nhiệt độ này mà người ta thường áp dụng nó để di chuyển măng cụt hoặc xuất, nhập khẩu chúng.
- Sấy khô: sấy khô là một cách khác để bảo quản loại quả này. Người ta sẽ tách vỏ và hạt sau đó sấy khô và đóng gói để có thể bảo quản một cách lâu nhất và di chuyển dễ dàng.
Đó chính là hai cách bảo quản cơ bản của măng cụt nếu bạn muốn giữ được loại quả này trong thời gian dài ngày. Nếu không, quả chín sẽ có nguy cơ bị hỏng hoặc thối chỉ trong vòng từ 2-3 ngày.
Công dụng măng cụt đối với sức khỏe cực kỳ lớn
Quả măng cụt đã được nghiên cứu là có những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tức là loại quả này có chứa nhiều những thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bạn. Bởi vậy, khi ăn một lượng măng cụt hợp lý, sức khỏe của bạn sẽ phần nào bồi bổ được khá nhiều.
Những thành phần dinh dưỡng chứa trong măng cụt
Măng cụt được xem là trái cây tốt cho sức khỏe bởi nó chứa một lượng dồi dào các chất dinh dưỡng. Trong đó có thể kể đến các chất như: chất béo, chất đạm, chất xơ, natri,… Ngoài ra còn có các chất khác như sắt, photpho, vitamin C và các chất chống oxi hóa.
Nhờ giàu chất dinh dưỡng như vậy mà quả măng cụt được rất nhiều người yêu thích. Các chất dinh dưỡng của nó tác động lớn đến sức khỏe của những người ăn nó. Chính vì thế mà măng cụt còn được coi là loại quả bồi bổ sức khỏe rất tốt.
Những tác động của măng cụt với sức khỏe
Quả măng cụt được lựa chọn là loại quả tốt cho sức khỏe bởi nó có những tác động rất lớn đến với sức khỏe trong các cơ quan của con người. Một điều mà ai cũng biết đó là loại quả này có tác dụng rất lớn đến với hệ tim mạch. Ngoài ra, nó còn có khả năng ngăn ngừa ung thư và tăng cường hệ miễn dịch.
Măng cụt còn có một tác dụng tuyệt vời khác đó là làm giảm huyết áp dành cho những người huyết áp cao. Loại quả này cũng giúp cải thiện tình trạng dạ dày, giúp tinh thần thêm minh mẫn.
Đặc biệt, măng cụt sẽ là người bạn cứu cánh cho những ai đang không hài lòng với cân nặng của mình. Loại quả này có khả năng biến các chất dinh dưỡng thành năng lượng nên rất có ích trong quá trình giảm cân. Vậy nên, ngoài những lợi ích dành cho sức khỏe thì quả măng cụt cũng giúp ích được khá nhiều trong quá trình giảm cân.
Măng cụt tốt cho phụ nữ mang thai
Ngoài việc có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người thì quả măng cụt cũng là một trong những loại quả cực kỳ tốt cho bà bầu. Theo các chuyên gia đã nghiên cứu thì các bà bầu trong thời gian thai kỳ rất nên ăn măng cụt để giúp bé tránh khỏi nguy cơ suy dinh dưỡng hoặc các dị tật bẩm sinh do loại quả này có nhiều các loại khoáng chất và vitamin.
Các chuyên gia chuyên chăm sóc các bà bầu trong thời gian thai kỳ đã chỉ ra những lợi ích của măng cụt đối với thai nhi. Trong đó, những lợi ích tiêu biểu đã được để cập đến đó là:
- Tăng cường hệ miễn dịch, giảm các dị tật bẩm sinh
- Hạn chế việc bé sinh ra bị suy dinh dưỡng
- Điều chỉnh cả đường huyết
- Ngăn ngừa các bệnh về lao phổi
Như vậy có thể thấy, quả măng cụt đóng một vai trò khá quan trọng đối với các mẹ bầu. Từ đó giúp ta có thể thấy thêm được một khía cạnh khác từ những ưu điểm của loại quả này.
Ăn măng cụt tốt cho trẻ em
Không chỉ tốt cho phụ nữ trong thai kỳ, các thành phần trong măng cụt cũng được đánh giá là khá tốt cho trẻ em. Nhiều nghiên cứu đã được thực hiện và có những đáp án đưa ra về vấn đề này đó là măng cụt rất tốt cho trẻ em. Số những điều tiêu biểu về các lợi ích mà quả măng cụt mang lại đối với trẻ em là:
- Tăng cường hệ miễn dịch, giúp không bị ốm vặt
- Bảo vệ hệ thần kinh từ đó giúp ngủ ngon, tinh thần từ đó mà cũng trở nên tốt hơn
- Chữa các bệnh tiêu chảy
Nhìn vào những lợi ích trên, có thể thấy rằng những thành phần của quả măng cụt đủ thành phần để giúp ngăn được các bệnh về thần kinh và tăng cường được một hệ miễn dịch, giúp cho người ta ít bị sốt hay ốm vặt.
Các lưu ý trước khi ăn loại quả măng cụt
Tuy đây là loại quả mang đến nhiều những lợi ích tuyệt vời đối với mọi người. Thế nhưng khi ăn măng cụt, bạn cũng cần phải lưu ý những điều cơ bản như sau để có thể phát huy được hết tác dụng khi đưa vào:
- Không ăn quả măng cụt khi uống nước có ga. Đây là điều mà ít ai biết. Việc ăn cùng với nước có ga dễ bị tạo ra axit và nó hoàn toàn phản tác dụng
- Không ăn măng cụt trước các bữa ăn: không chỉ quả măng cụt mà các loại quả hay thức ăn khác cũng không nên được phép ăn trước bữa ăn.
- Không nên ăn quá nhiều măng cụt: vì đây là loại trái cây có hàm lượng chất xơ cao nên việc ăn nó quá nhiều cũng không phải tốt. Bạn nên tiết chế số lượng và thời gian ăn để sao cho không bị quá nhiều.
- Không được ăn quả măng cụt cùng đường cát: đường cát và măng cụt tuyệt đối không được ăn cùng nhau vì hai thứ này khi cùng ăn sẽ gây ra khả năng tử vong rất cao
Những lưu ý nhỏ dưới đây chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong quá trình ăn măng cụt. Bởi loại quả này tuy chứa nhiều thành phần dinh dưỡng nhưng lại cũng có những nguy hiểm khó lường nếu như ăn nó quá nhiều. Vậy nên, bạn cần có một vốn hiểu biết nhất định về loại quả này trước khi ăn nó.
Những khách hàng nào không nên ăn?
Quả măng cụt tuy mang nhiều lợi ích cho sức khoẻ nhưng cũng ẩn chứa nhiều những nguy hiểm tiềm tàng. Để không vướng vào những điều nguy hiểm ấy, bạn cần phải biết những đối tượng nào có thể hoặc không thể ăn măng cụt để tránh khỏi những điều đánh tiếng. Những người không nên ăn măng cụt thường là những người như:
- Những người có vấn đề tiêu hoá như táo bón, tiêu chảy
- Những người bị dị ứng khi ăn măng cụt có thể bị nổi mề đay, mẩn đỏ
- Ngoài ra nếu ăn quả măng cụt quá nhiều còn có thể gây ra những tác dụng phụ như: đau đầu, mất ngủ, chất ngủ,….
Giá cả và những nơi buôn bán uy tín
Quả măng cụt ngày càng có nhiều người bán và những nơi buôn bán trên thị trường cũng bắt đầu mở cửa rất nhiều. Thế nhưng làm sao để có thể chọn mua được giá tốt và những nơi buôn bán uy tín ? Một trong những nơi buôn bán uy tín với giá cả chính xác nhất chính là các chợ đầu mối hoa quả. Ngoài ra nếu bạn muốn lấy rẻ thì mua tận vườn.
Kết luận
Quả măng cụt quả thực đã mang đến cho người tiêu dùng rất nhiều lợi ích. Tuy nhiên bên cạnh đó vẫn phải kể đến những rủi ro mà chúng mang lại từ đó giúp bạn tránh và lưu ý được một cách triệt để. Măng cụt với những lợi ích mà nó mang lại thực sự xứng với danh hiệu “vua” của các loại trái cây.
