Dưa hấu được nhiều người sử dụng như một loại trái cây bổ dưỡng cung cấp nhiều khoáng chất và vitamin cho cơ thể. Để có thể biết rõ hơn về nguồn gốc cũng như một vài lợi ích mà nó mang lại, bạn có thể tham khảo các thông tin được cung cấp cụ thể dưới đây.
Tìm hiểu về nguồn gốc của cây dưa hấu
Dưa hấu là trái có nguồn gốc từ một loại thực vật thuộc họ Cucurbitaceae, được nhiều người lần đầu tiên phát hiện tại Tây Phi như một loại cây có hoa. Họ phát hiện được rằng có thể sử dụng quả của nó để dùng làm một loại thực phẩm nên đã trồng nó để lấy quả.
Thường thì dưa hấu sẽ được trồng ở các vùng có khí hậu nhiệt đới hoặc khí hậu cận nhiệt đới. Người dân nơi đây sẽ trồng loại trái cây này để lấy quả và dùng trực tiếp nó như nhiều loại trái cây khác, ngày nay thì người ta còn có thể chế biến cùng với nhiều nguyên liệu khác.
Điều khiến cho nhiều người yêu thích loại quả này là nhờ vào phần thịt bên trong lớp vỏ cứng của nó khá mềm và mọng nước. Khi cắn vào thì người ta có thể cảm nhận được ngay vị ngọt thanh của nó cùng với lượng nước dồi dào mà nó cung cấp.
Hạt của nó thường có màu đen, nhỏ và nằm xen lẫn phần thịt của dưa hấu nên đôi khi người dùng sẽ cảm thấy khó khăn khi muốn loại bỏ hạt. Đặc biệt, phần vỏ của loại trái cây này cũng có thể được tận dụng triệt để như một loại thực phẩm sau khi nấu chín.
Với sự phát triển của khoa học ngày nay thì người ta đã lai tạo ra nhiều loại dưa hấu mới để phù hợp mục đích của người dùng. Cụ thể như có một số loại sẽ không có hạt, một số loại sẽ có khả năng kháng lại sâu bệnh,….
Những điều kiện giúp dưa hấu phát triển tốt
Thường thì nhiều người trồng cây dưa hấu có thể thu hoạch lên đến 3 hoặc 4 mùa vụ mỗi năm, bởi đây là cây có thời gian phát triển ngắn hạn. Tuy nhiên theo nhiều điều kiện kinh tế thất thường thì loại cây này vẫn có thể khá khó để sinh trưởng và ra trái ngon.
Cần biết cách lựa chọn giống chất lượng
Trước khi bắt đầu trồng loại cây này thì quá trình chọn giống cũng hết sức quan trọng. Bởi một cây dưa hấu chất lượng sẽ được quyết định ngay từ hạt giống mà bạn lựa chọn mua về để bắt đầu gieo trồng.
Hãy chú ý đến các loại giống chất lượng có khả năng chống chịu lại hầu hết các loại bệnh trong suốt mùa mưa. Đặc biệt là trong thời tiết hiện tại thì việc mưa gió thường xuyên xảy ra, có nhiều loại cây ăn trái có thể bị nhiễm bệnh và chết ngay tại thời điểm này.
Ngoài ra, các giống cây chất lượng sẽ cho ra lá cây với độ dày tương đối lớn và luôn trong trạng thái dựng đứng để tránh các tình trạng mưa bão làm rách lá. Hoặc trong nhiều trường hợp khác thì một lá cây mỏng cũng có nguy cơ bị nhiễm bệnh dễ hơn lá dày.
Một hạt giống dưa hấu tốt cũng có thể cho ra được một cây với nhiều quả chất lượng, căng mọng nước. Hãy lưu ý thật kỹ điều này bằng cách kiểm tra kỹ phần thịt của quả trước khi bắt đầu lấy giống của nó.
Cuối cùng chính độ giòn của phần thịt và lượng đường mà nó tích trữ phải nằm trong mật độ khoảng 12 đến 14% để đảm bảo chất lượng. Những cây với các chỉ số không nằm trong các tiêu chí vừa nêu trên sẽ cho ra thành phẩm không chất lượng hoặc dễ hư.
Sử dụng một kỹ thuật trồng chuyên nghiệp
Sau khi đã hoàn thành được công đoạn chọn giống thì chúng ta có thể tiếp tục với việc sử dụng vài kỹ thuật trồng chuyên nghiệp. Các kỹ thuật này sẽ cho ra được các loại cây với khả năng chống chịu tốt với thiên tai và cho ra nhiều trái chất lượng.
Bạn cần phải chuẩn bị một loại màng phủ nông nghiệp để có thể đảm bảo cây dưa hấu có thể tránh xa được cỏ dại và thiên tai. Đồng thời, loại màng phủ này cũng có tác dụng cân bằng độ ẩm của đất và đẩy nhiệt độ của đất cao hơn để rễ có nhiều điều kiện phát triển.
Đặc biệt, nên đảm bảo rằng loại màng phủ này phải thuộc khổ 1.6m để đảm rằng phần dây và trái không có nguy cơ tiếp xúc với đất ẩm. Bởi việc tiếp xúc với đất ẩm có thể khiến cho cây có nhiều nguy cơ bị nhiễm bệnh hơn bình thường.
Cuối cùng, bạn nên biết cách cắt bỏ bớt phần dây bơi để cho phần luống của cây dưa hấu để cho nó có thể hấp thụ ánh nắng. Điều này sẽ tạo điều kiện cho cây có khả năng thụ phấn tốt hơn và chống lại các mầm bệnh có nguy cơ tấn công cây.
Những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe
Nhờ vào những đặc điểm sinh học vốn có mà loại dưa hấu đã mang đến không ít các lợi ích cho sức khỏe của con người. Dưới đây là toàn bộ những gì mà loại trái cây này mang lại khiến cho cơ thể của chúng ta ngày một khỏe mạnh hơn.
Luôn cung cấp một lượng nước dồi dào cho cơ thể
Có thể nhiều bạn vẫn chưa hề biết đến công dụng này của dưa hấu, một loại trái cây có khả năng mang đến 92% lượng nước cho cơ thể. Đặc biệt hơn là lượng nước mà nó cung cấp còn được kết hợp cùng với các chất xơ để giúp người ăn no bụng hơn, phù hợp cho người muốn giảm cân.
Đảm bảo nhiều loại khoáng chất có lợi cho cơ thể
Không những mang lại một nguồn nước dồi dào, dưa hấu còn mang đến cho chúng ta một hàm lượng vitamin vô cùng dồi dào. Cụ thể như vitamin C, vitamin A, vitamin B1, B5, B6 và các khoáng chất khác như Magie hoặc Kali cực kỳ tốt cho cơ thể.
Giúp chống lại các tác nhân có thể gây bệnh ung thư
Hơn thế nữa, nhiều nhà khoa học cũng phát hiện được rằng trong dưa hấu có chứa các hợp chất có khả năng chống lại tác nhân gây ung thư. Ví dụ như lượng lycopene tồn tại trong loại trái cây có khả năng hạn chế insulin để ngăn ngừa các bệnh ung thư liên quan đến hệ tiêu hóa.
Nâng cao sức khỏe của hệ của tim mạch
Ngoài ra, hàm lượng lycopene trong dưa hấu còn có khả năng giảm cholesterol và huyết áp của cơ thể để ngăn chặn bệnh tim tái phát. Nó còn có khả năng tăng cường mức độ lưu thông máu của động mạch để cho hệ tim mạch hoạt động tốt hơn.
Ngăn chặn các nguy cơ bị viêm hoặc stress oxy hóa
Một công dụng khác nữa của lycopene và hàm lượng vitamin C có trong dưa hấu là làm giảm các nguy cơ bị viêm hoặc stress oxy hóa. Điều này giúp cho người ăn có thể chống lại nhiều căn bệnh mãn tính khác đang tiềm ẩn trong cơ thể.
Giúp cơ bắp hồi phục tốt hơn
Thường sau khi vận động mạnh hoặc tham gia các hoạt động thể thao, việc đau nhức cơ bắp là điều không thể tránh khỏi. Chính Citrulline, một loại axit amin, sẽ giúp cho các phần cơ bị tổn thương có cơ hội phục hồi nhanh hơn và trở nên khỏe hơn.
Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho da và tóc
Nồng độ vitamin A và C có trong dưa hấu cũng có khả năng giúp cho phần tóc và da của cơ thể được phát triển tốt hơn. Bởi vitamin C thì cung cấp cho tóc và da một hàm lượng collagen dồi dào còn vitamin A thì khiến cho da được sửa chữa và hồi phục tốt hơn.
Đem lại nhiều ảnh hướng tích cực cho hệ tiêu hóa
Hệ tiêu hóa cũng được các chất xơ có trong dưa hấu hỗ trợ để có thể hoạt động một cách hiệu quả hơn. Trước khi dừng bất kỳ bữa ăn nào, bạn có thể ăn loại trái cây này trước để giúp cho phần thức ăn được nạp vào ngay sau đó được tiêu hóa tốt hơn.
Có nên ăn nhiều dưa hấu hay không?
Mặc dù sở hữu tương đối nhiều các lợi ích quan trọng cho cơ thể nhưng bạn cũng không nên lạm dụng nó quá nhiều. Bởi phần nước được tích trong quả có khả năng khiến cho bạn bị loãng dịch dạ dày, khó tiêu nếu sử dụng quá nhiều.
Chưa kể, một số người còn cho biết rằng việc sử dụng loại trái cây này quá nhiều sẽ gây ra ảnh hưởng trầm trọng đến đường tiêu hóa của bạn. Cụ thể là bạn sẽ cảm thấy khá chán ăn, căng bụng và thường xuyên bị tiêu chảy.
Ngoài ra, lượng đường có trong dưa hấu cũng khá cao, nếu sử dụng có khả năng chuyển hóa thành chất béo tích trữ trong cơ thể. Do đó chỉ nên sử dụng một lượng vừa đủ để có thể tránh tình trạng này xảy ra.
Một số loại dưa phổ biến nhất hiện tại
Nhờ vào sự phát triển vượt bậc của khoa học và nông nghiệp mà nhiều giống cây dưa hấu đã được ra đời mang lại nhiều lợi ích cho người dùng. Dưới đây là ba loại phổ biến nhất với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao.
Dưa hấu ruột đỏ – Giống dưa truyền thống, phổ biến nhất
Thường thì loại dưa hấu ruột đỏ sẽ được phân chia thành 2 loại chính là loại có phần thân tròn và phần thân dẹp. Để có thể thưởng thức loại này một cách ngon nhất thì hãy chờ cho đến phần ruột của nó chuyển sang hết màu đỏ rực là được.
Dưa hấu không hạt – Loại dưa được nhiều người ưa thích
Được phần đông người dùng hiện nay ưa chuộng bởi bạn không cần phải lấy hạt ra khi ăn dưa. Nhiều người cũng đánh giá rằng phần thịt của loại dưa hấu là ngon nhất trong các loại dưa hiện nay.
Dưa hấu ruột vàng – Mang lại vị ngọt thanh mát, dịu nhẹ
Đối với nhiều người không thích vị ngọt trong dưa hấu ruột đỏ thì loại ruột vàng chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Bởi vị ngọt của nó tương đối khá thanh và nhẹ, lượng nước mà nó cung cấp cũng vô cùng dồi dào không kém gì các loại khác.
Lời kết
Với những lợi ích mà dưa hấu mang lại, bạn hoàn toàn có thể sử dụng loại thực phẩm để cung cấp đủ các khoáng chất trong cơ thể. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý một số điều về loại trái cây này trước khi sử dụng chúng một cách thường xuyên nhé.
