Quả mơ – một loại quả chứa nhiều hàm lượng dưỡng chất tốt, giúp ngăn ngừa các bệnh liên quan đến đường ruột, tiêu hóa và thần kinh. Loại quả này thường được sử dụng trong việc ngâm rượu hoặc ngâm nước uống giúp cơ thể giải nhiệt mùa hè. Theo dõi nội dung bài viết sau đây để khám phá thêm nhiều thông tin hay về quả này nhé.
Nguồn gốc của quả mơ
Quả mơ được biết đến là một loại trái cây thuộc dòng họ mận và có tên khoa học là Prunus. Loại quả này còn gọi là Mận Armenia, có nguồn gốc bắt nguồn từ Trung Quốc và mang lại cực nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe của con người.
Quả mơ được trồng và canh tác nhiều ở các khu vực vùng núi. Theo nhiều nhà nghiên cứu cho biết, loại quả này bắt nguồn từ đất nước Trung Quốc và du nhập nhiều sang Trung Á cũng như các nước Nhật Bản và Hàn Quốc.
Lịch sử phát triển quả mơ
Theo nhiều nhà khoa học cho biết, quả mơ lần đầu tiên phát hiện ở đất nước Trung Quốc khoảng 3.000 năm trước Công Nguyên và đây là một giống cây được nhiều người ưu tiên lựa chọn để canh tác. Loại quả này đã đi đến đất nước Hy Lạp cổ đại và được du nhập vào châu Âu trong khoảng 100 trước Công Nguyên.
Theo nhiều nghiên cứu khoa học cho biết, người Ba Tư cũng đã trồng cây mơ trong nhiều năm và sấy khô để làm thực phẩm. Thị trường tiêu thụ quả mơ được biết đến là rộng khắp trên thế giới và được nhiều người tin tưởng lựa chọn.
Thị trường tiêu dùng quả mơ
Đất nước Thổ Nhĩ Kỳ là quốc gia sản xuất và trồng các loại mơ nổi tiếng. Đất nước này đã tiến hành phơi khô và bảo quản quả mơ để sử dụng làm thức uống hấp dẫn. Sau đó loại quả này du nhập trang nhiều quốc gia khác như Iran, Ý, Pakistan, Pháp, Algeria, Nhật Bản, Ai cập….
Ngay cả ở đất nước Mỹ, người dân cũng tiến hành trồng quả mơ để làm nhiều thức uống trong mùa hè cũng như sử dụng để ngâm rượu. Loại quả này được biết đến rất nhiều trên khắp thị trường quốc tế, được xuất khẩu sang các siêu thị lớn và sử dụng chủ yếu để làm rượu,thạch, mứt….
Đặc trưng của quả mơ
Quả mơ là một loại trái cây cực kỳ thơm ngon và màu bắt mắt, có thể sử dụng để ngâm rượu hoặc ăn trực tiếp. Loại cây này có thể thích hợp sống với điều kiện khí hậu nhiệt đới và được trồng ở các khu rừng phía Bắc nước ta.
Cây mơ cực kỳ thích hợp với điều kiện khí hậu của Châu Á với thời gian nở hoa dài. Quả mơ khi chín sẽ được sử dụng để ăn trực tiếp cũng như ngâm rượu. Bên cạnh đó, loại quả này còn được dùng để làm mứt bởi mùi thơm đặc trưng cùng vị hấp dẫn.
Cây mơ là một loại cây thân gỗ có kích thước bán kính to từ 20 đến 30cm. Loại cây này thích hợp sinh trưởng và ra quả mơ trong điều kiện độ ẩm vừa. Cây nở hoa thường vào tháng 4 và hoa có màu trắng hoặc hồng rất bắt mắt khi nhìn ngắm.
Cách trồng cây mơ
Để có thể trồng và chăm sóc cây mơ thì bạn nên lựa chọn điều kiện ánh sáng mặt trời đủ để hoa có thể duy trì sự sống. Đây là một giống cây thích hợp với điều kiện khí hậu nhiệt đới của nước ta chính vì vậy, nó dễ dàng trồng trong vườn ươm cũng như ban công.
Cây mơ có khả năng chống chọi với khí hậu khắc nghiệt cũng như không cần nhu cầu đất và nước quá cầu kỳ. Đây là một loại cây rất dễ sống trên đồi núi và bạn cũng có thể trồng cây trong vườn nhà mình dễ dàng.
Chọn giống cây mơ
Để cây có thể nhanh ra hoa và kết trái thì bạn nên lựa chọn được một giống cây mơ tốt nhất. Có thể tiến hành mua giống ở những địa chỉ an toàn và uy tín để nhận được cây khỏe mạnh.
Điều kiện ánh sáng
Cây mơ cần rất nhiều ánh sáng mặt trời chính vì vậy, bạn nên lựa chọn trồng cây trong khu vực có nhiều nắng. Bạn có thể tiến hành trồng cây mơ trong khu vườn nhà mình hoặc ban công để cây có thể trao đổi chất dễ dàng.
Đất trồng cây mơ
Cây mơ là một giống cây có thể phát triển ở trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt và hàm lượng đất cứng. Chính vì vậy, bạn có thể trồng cây ở trong nhà, trong vườn mà cây vẫn có điều kiện thuận lợi để lớn dễ dàng.
Cung cấp nước để cây ra quả mơ
Để giúp cây phát triển nhanh chóng và đạt hiệu quả cao thì bạn nên cung cấp cho cây một lượng nước vừa đủ. Nên tưới cây thường xuyên và lựa chọn cách thức tưới phun mưa, tưới nhỏ giọt để đất được làm ẩm liên tục. Đây sẽ là điều kiện thuận lợi để cây sinh trưởng bình thường cũng như nhanh ra quả.
Nhiệt độ và độ ẩm
Đối với loại cây này, bạn nên lựa chọn trồng ở những nơi có khí hậu thuận lợi, tránh những luồng gió lạnh làm ảnh hưởng đến vòng đời của cây. Cây mơ rất thích hợp phát triển trong điều kiện khí hậu nắng ấm và có thể dễ dàng kết trái trong điều kiện mùa hè.
Phân bón cho cây
Để tiến hành cung cấp phân bón cho cây mơ thì bạn nên bón dọc theo gốc cây để hàm lượng dưỡng chất hấp thụ vào nhanh chóng nhất. Trong quá trình bón, nên lựa chọn một lượng vừa phải để cây có điều kiện phát triển tốt và ra quả mơ đồng đều.
Các chất dinh dưỡng có chứa trong quả mơ
Trong quả mơ có chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Cụ thể như: Có chứa nhiều vitamin A, alpha carotene, chất beta carotene, chất beta cryptoxanthin, lutein, zeaxanthin… Bên cạnh đó, một vài loại vitamin như: C, E, K, B6, B12… có trong quả này sẽ làm đẹp da hơn.
Những hợp chất trong quả mơ như: Niacin, thiamin, riboflavin, folate, axit pantothenic….sẽ giúp cơ thể phát triển và hấp thụ được nhiều dưỡng chất. Các khoáng chất như sắt, chất canxi, magie, natri, phốt pho, kali, kẽm, đồng, chất xơ….sẽ giảm tình trạng các bệnh lý liên quan đến tim mạch.
Vai trò của quả mơ đóng góp gì cho đời sống
Quả mơ đóng vai trò cực kỳ quan trọng đối với sức khỏe của con người. Trong loại trái cây này có chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng như: Glycosid cyanogen, khoáng chất, vitamin….giúp cơ thể phát triển toàn diện, ngăn ngừa các nguy cơ liên quan đến bệnh lý về hệ hô hấp.
Thêm vào đó, trong loại quả mơ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng giúp cơ thể phát triển, làm đẹp da cũng như chống lại nguy cơ sản sinh tế bào gây ung thư. Ở trong khoảng thế kỷ 17, loại quả này được nhiều bác sĩ sử dụng trong điều trị viêm loét và các khối u lành tính.
Tốt cho sức khỏe
Quả mơ còn có nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng, có thể giúp ổn định máu đối với các bà mẹ đang mang thai. Bên cạnh đó, một số chất có lợi sẽ giúp phụ nữ phòng tránh nguy cơ liên quan đến bệnh tiểu đường thai kỳ.
Hàm lượng sắt có chứa trong quả mơ sẽ ngăn ngừa tình trạng thiếu máu ở trẻ nhỏ cũng như làm giảm căng thẳng ở phụ nữ trong thời kỳ mang thai. Loại quả này còn chứa axit folic, có tác dụng ngăn ngừa các nguy cơ biến chứng dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ cũng như giảm thiểu các vấn đề liên quan đến hệ tim mạch.
Làm đẹp cho phái nữ
Quả mơ có hàm lượng vitamin lớn, giúp chị em phái đẹp giảm tình trạng mụn, ngăn ngừa viêm da dị ứng. Thêm vào đó, một số khoáng chất có lợi sẽ giúp cho cơ thể bạn tăng cường sức đề kháng, hạn chế tình trạng thiếu máu.
Các loại thuốc được làm từ quả mơ
Theo nhiều nghiên cứu cho biết, quả mơ đã được sử dụng để chiết xuất thành các loại thuốc phòng chống nguy cơ ung thư ở người già. Trong quả này có chứa hàm lượng lớn Laetrile ( amygdalin) đã được sử dụng như thuốc chống ung thư. Một số hàm lượng chất trong quả này có thể chống lại những tế bào ung thư tụy khởi phát ở người.
Thêm vào đó, quả này cũng được sử dụng để tạo ra các loại thuốc có tác dụng cực kỳ hiệu quả trong việc thụ thai ở phụ nữ. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, trong quả mơ có hàm lượng chất có lợi giúp các bà mẹ dễ dàng mang thai cũng như hỗ trợ thai nhi phát triển tốt.
Cách ngâm rượu mơ và tác dụng của rượu mơ
Quả mơ là một loại trái cây có chứa rất nhiều hàm lượng chất dinh dưỡng và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Sử dụng mơ để ngâm rượu có khả năng điều trị những bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa, làm giảm căng thẳng, lo âu ở người lớn tuổi.
Cách ngâm rượu mơ
Để có được một bình rượu mơ thơm ngon và an toàn thì bạn nên nên tìm hiểu các thao tác ngâm sau:
- Sơ chế nguyên liệu: Bạn sẽ tiến hành loại bỏ phần cuống của quả mơ, rửa sạch, phơi nắng.
- Ngâm đường phèn: Bạn tiến hành rửa sạch bình nước, cho mơ vào bình và rải lớp đường phèn lên trên mặt. Bạn nên tiến hành rải nhiều đường lên các lớp mơ để hạn chế vi khuẩn có hại sinh sôi.
- Ngâm rượu trắng: Sau khi ngâm ngâm mơ với đường phèn thì bạn sẽ chắt bỏ bớt phần nước và tiến hành cho rượu trắng vào bình. Bạn sẽ thực hiện ngâm mơ trong khoảng từ 6 đến 8 tháng hoặc có thể lựa chọn khoảng thời gian lâu hơn để bình rượu thơm ngon, mùi rượu mơ đậm hơn.
Tác dụng rượu mơ
Trong quả mơ có chứa rất nhiều vitamin A vì vậy mà khi sử dụng rượu mơ bạn sẽ có thể cải thiện sức khỏe cũng như nâng cao thể lực. Ngoài ra, nếu bạn mắc các bệnh liên quan đến mắt hay mất ngủ, lo âu thì có thể sử dụng loại rượu này để cải thiện tâm lý.
Rượu mơ còn rất tốt cho tim mạch, có thể đào thải lượng lớn cholesterol khiến hệ cơ tim phát triển ổn định hơn. Sử dụng một lượng rượu mơ vừa đủ sẽ giúp bạn kích thích dạ dày, dễ dàng tiêu hóa cũng như hấp thụ mọi chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Bên cạnh đó, trong quá trình ăn uống bạn có thể sử dụng thêm một ly rượu mơ để tăng cảm giác thơm ngon, kích thích vị giác. Sử dụng rượu mơ với hàm lượng vừa đủ sẽ giúp bạn cảm thấy dễ chịu, dễ ngủ và cải thiện bệnh lý liên quan đến đường ruột.
Kết luận
Quả mơ có công dụng cực kỳ tuyệt vời đối với sức khỏe của con người, nếu bạn sử dụng loại quả này thường xuyên sẽ ngăn ngừa các bệnh lý liên quan đến đường ruột, tiêu hóa. Nếu sử dụng một liều lượng rượu mơ vừa đủ bạn sẽ giảm được tình trạng lo âu, căng thẳng cũng như kích thích vị giác để việc ăn uống thêm ngon miệng.
